Was ist Solidarische Landwirtschaft?

Die Landwirtschaft – nicht das einzelne Lebensmittel – wird finanziert.

In der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) versorgt ein landwirtschaftlicher Betrieb eine Gruppe von Menschen in der näheren Umgebung regelmäßig mit frischen, saisonalen Lebensmitteln. Die privaten Haushalte tragen die Kosten des landwirtschaftlichen Betriebs, wofür sie im Gegenzug einen Ernteanteil erhalten. Durch den persönlichen Kontakt zueinander erfahren sowohl der oder die Landwirt:in als auch die Solawisten die vielfältigen Vorteile einer marktunabhängigen, nicht-industriellen Landwirtschaft. Lebensmittelverschwendung wird verhindert, Zwischenhändler gibt es nicht, bei Feldeinsätzen kann direkt an der Erzeugung der Lebensmittel mitgewirkt werden.

 

1. Solidarisch untereinander: Zu Beginn jeder Saison steht die Bieterrunde. Dort sind alle Interessent:innen und Mitglieder herzlich eingeladen. Hier stellen die Lieferanten die Kosten für einen Anteil (Gemüse, Eier und Käse) vor. Danach wird geboten. Es besteht die Möglichkeit mehr oder weniger zu bieten, als der Anteil kostet. Dadurch gleichen verschiedene Mitglieder eine Differenz untereinander aus.
2. Solidarisch gegenüber den Erzeugern: Nach der Bieterrunde stehen die Kosten für die Anteile für das ganze Anbaujahr fest. Natürlich kannst Du jederzeit zum neuen Monat einsteigen. Auch, wenn Du nicht bei der Bieterrunde dabei warst. Du musst also nicht bis zum nächsten Jahr warten. Die Saison startet jedes Jahr im Mai. Bitte beachte, dass Du dich als Abnehmer:in bis zum Ende des Anbaujahrs (Mai bis April) verpflichtest, um den Landwirt:innen Sicherheit zu bieten.
3. Gut für die Umwelt: Durch den direkten Kontakt zwischen Erzeuger:innen und Abnehmer:innen entstehen keine langen Transportwege. Aufgrund der besseren Planbarkeit der benötigten Lebensmittel wird Lebensmittelverschwendung nahezu verhindert. Die Erzeugerbetriebe wirtschaften überwiegend ökologisch, was der Umwelt und Dir zu Gute kommt.

Die tollsten Ideen kommen nicht ohne Dich aus. Lass uns die Ernte teilen!

Du möchtest der Solawi Osthessen beitreten? Hier finden Du alle konkreten Infos zu einer Teilnahme.

Mitmachen ist ganz einfach! Und so geht es:

Du möchtest mitmachen? Super! Einfach das Formular "Anmeldung Solawi Abnehmer" ausfüllen und uns zusenden an kontakt@solawi-osthessen.de. Über eine Mitgliedschaft in unserem Verein Solawi Osthessen e.V. würden wir uns freuen. Eine Vereinsmitgliedschaft ist aber nicht zwingend notwendig.

Werde wöchentlich mit regionalen und ökologischen Lebensmitteln beliefert und sei Teil einer tollen Gemeinschaft, tausche Rezepte aus, nimm an Kochabenden teil oder helfe bei Feldtagen mit und lerne kennen, wo Dein Essen herkommt. Kurze Lieferwege, saisonale und regionale Lebensmittel.